Ação gratuita ofereceu novas perspectivas de trabalho e renda aos participantes, além de incentivar o aproveitamento sustentável dos alimentos
A Prefeitura de Poá, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Inovação, concluiu com sucesso mais uma ação de qualificação profissional voltada à população. Realizado nos dias 8, 9 e 10 de junho, o curso gratuito de Processamento de Frutas e Vegetais proporcionou aos participantes conhecimentos técnicos sobre conservação, preparo e aproveitamento de alimentos, além de orientações voltadas ao empreendedorismo e à geração de renda.
A capacitação foi promovida em parceria com a Associação Comercial e Industrial de Poá (ACIPOÁ), o Sindicato Rural, a FAESP/SENAR e a Paróquia Nossa Senhora de Lourdes. As atividades ocorreram na cozinha industrial da Igreja Matriz, que se transformou em um espaço de aprendizado, troca de experiências e desenvolvimento de novas habilidades.
O curso abordou técnicas de preservação e preparação de compotas, conservas e outros produtos derivados de frutas e vegetais. Durante os três dias de atividades, os alunos tiveram contato com práticas gastronômicas que podem ser aplicadas tanto no ambiente doméstico quanto em futuros negócios no segmento da culinária gourmet.
A secretária de Desenvolvimento Econômico e Inovação, Jeruza Reis, destacou a importância da iniciativa para ampliar oportunidades de qualificação e fortalecer o empreendedorismo no município. “Nosso objetivo é oferecer ferramentas para que as pessoas possam desenvolver novas habilidades, gerar renda e conquistar mais autonomia financeira. Cursos como este fortalecem o empreendedorismo local, valorizam talentos da nossa população e contribuem diretamente para o desenvolvimento econômico de Poá”, afirmou.